domenica 9 ottobre 2011

Torta per Lucrezia




Ciao dopo tanto tempo rieccomi al lavoro!
Questa volta l'ispirazione mi viene da una torta apparsa sulla rivista
Torte Spettacolari
Ha una base al cocco farcita con una ganache al cioccolato bianco!

giovedì 30 giugno 2011






A Graziella che dopo una vita da sarta,
vede i suoi cari atrezzi per l'ultimo giorno
più dolci.
Ora goditi la pensione!!!

lunedì 13 giugno 2011







Quando il dolce e il salato si incontrano....
il topper della torta e realizato con pasta di zucchero.
 Tre strati di crema al cioccolatto  in mezzo a un
sofficissimo pan di spagna alle nocciole.






A una piccola principessa :
Buon Compleanno
Per un addio al nubilato osè.....
100% commestibile!
 per i 150 anni dell'unita di Italia
una piccola torta per festeggiare l'evento!!!






per un'amate delle scarpe il suo colore preferito è il rosso
una torta a due piani fatta con Pds e crema chantilly

giovedì 9 giugno 2011

È nel carattere di pochi uomini onorare senza invidia un amico che ha fatto fortuna. (Eschilio) 

martedì 7 giugno 2011


pan di spagna  e crema al pistacchio,
il gusto preferito del festeggiato, da queste torte parte tutto un mondo da scoprire!